幻舞
2008年05月11日
4月16日に開栓した
末廣 純米大吟醸生「幻舞」。
数日寝かせるつもりが半月寝かせてしまったのだけど、
これがメチャクチャ美味い。。。
酸が立つでもなく味が乗っている。
今年の造りの生酒の中で
1番美味しいと感じた。
このお酒は
末廣 純米大吟醸「亀の尾」の生酒タイプで、
定番商品ではなく
頒布会の限定品だったのだけど、
1本しか手に入らなかったのが悔やまれる程
気に入った。
しっかりした造りのお酒は
開栓後放っといても
旨さが増すものだと
つくづく思った。
肴は
鰹に
都路ハムを使った炒め物と
お寿司でした。
撮影はGWの前半でした。
Posted by Non-bay at 02:43
│Comments(2)
│日本酒
この記事へのコメント
知り合いの映像ディレクターが、
Non様のブログによく登場する都路ハムって
うまそう、食べてみたいって気にしています。
どんな味ですか？
Posted by GデザイナーT at 2008年05月11日 15:00
☆GデザイナーT さま☆
これ、ホント美味しいです。
お薦めです。
どんな味と云うのも難しいので、
百聞より買ってみて。。。＾＾
Posted by Non-bay at 2008年05月11日 23:22
