枡一 市村酒造@小布施
2008年04月07日
レストラン「蔵部」は、
蔵の一部を改装してレストランにしたから、蔵部だそうです。
釜場の煙突を見過ごすと、
そこに酒蔵があることに気が付かないかも。
で、
蔵部から表通りに向かって、
枡一 市村酒造場の売店へ。
売店の奥には
バーカウンターがあって、
有料試飲ができました。
助手席に乗ってるだけのNon-bayですから、
この機会に、
純米酒山廃桶仕込み「白金」と
純米酒「はなしぼり」を注文。
木桶仕込み復活の先駆者の枡一酒造ですから、
この「白金」は期待しておりました。
日本酒度＋10ですが、
辛さはあまり感じないお酒。
喉ごしの際、＋10の辛さがあるかな。
酸が突出しているようだけど、
山廃ですからね。
購入したのは
純米酒「はなしぼり」。
値段と酒質が合っていると思った。
せっかくだけど、
「白金」は買いませんでした。
このお酒、1.8Lで1万円するんですが、
1升1万の酒とは思えなかったから。
例えば、「玄宰」とか「榮四郎」とか、
1升1万のお酒って、とってもバランスが良く、
欠点がないって感じだけど、
そこまでの酒質ではないと思ったから。
木桶仕込みで最近感動したのが、大七の「楽天命」。
このお酒で3,360円ですから。
でも、
枡一のお酒、美味しいですよ。
◇(株)桝一市村酒造場
長野県小布施町807
TEL(026)247-7511
地図はこちら
蔵の一部を改装してレストランにしたから、蔵部だそうです。
釜場の煙突を見過ごすと、
そこに酒蔵があることに気が付かないかも。
で、
蔵部から表通りに向かって、
枡一 市村酒造場の売店へ。
売店の奥には
バーカウンターがあって、
有料試飲ができました。
助手席に乗ってるだけのNon-bayですから、
この機会に、
純米酒山廃桶仕込み「白金」と
純米酒「はなしぼり」を注文。
木桶仕込み復活の先駆者の枡一酒造ですから、
この「白金」は期待しておりました。
日本酒度＋10ですが、
辛さはあまり感じないお酒。
喉ごしの際、＋10の辛さがあるかな。
酸が突出しているようだけど、
山廃ですからね。
購入したのは
純米酒「はなしぼり」。
値段と酒質が合っていると思った。
せっかくだけど、
「白金」は買いませんでした。
このお酒、1.8Lで1万円するんですが、
1升1万の酒とは思えなかったから。
例えば、「玄宰」とか「榮四郎」とか、
1升1万のお酒って、とってもバランスが良く、
欠点がないって感じだけど、
そこまでの酒質ではないと思ったから。
木桶仕込みで最近感動したのが、大七の「楽天命」。
このお酒で3,360円ですから。
でも、
枡一のお酒、美味しいですよ。
◇(株)桝一市村酒造場
長野県小布施町807
TEL(026)247-7511
地図はこちら
Posted by Non-bay at 20:36
│Comments(3)
│蔵元訪問
この記事へのコメント
手間と価格と味は全部イコールではないんですね。
造り手の姿勢と好み、それに呑み手の姿勢と好みもあるんですね(^-^)
美味しいと思える酒に出逢えるって嬉しいですね(^-^)
Posted by 海坊主 at 2008年04月07日 21:34
☆海坊主 さま☆
10年近く前に
ネット通販で初めて買ったのが、
枡一のお酒でした。
ここ数年、
色々な酒を呑む機会が増えて、
かえって悩むようになったのかも知れません。
前だったら、悩まず買い物してたかも。。。ーー；
Posted by Non-bay at 2008年04月07日 22:01
小布施人 さま
コメントは削除させていただきました。
コメントは削除させていただきました。
Posted by Non-bay
at 2009年02月20日 20:49
at 2009年02月20日 20:49
