悠久の里
2008年05月17日
♪「酔って候」、いい曲ですね。
だいぶ前に
鯨海酔候 山内容堂とNon-bayは
飲み過ぎで同じ状態、と書きましたけど、
その後進行はしておりません。
大村益次郎は酒の肴は豆腐だったそうですが、
基本的にNon-bayも豆腐で充分です。
そんな訳で
冷や奴を肴に今夜のお酒は
天栄村の廣戸川酒造 特別純米酒「悠久の里」、
須賀川産コシヒカリで醸したお酒です。
酒米でなく飯米で造ったお酒は
ご飯を食べるように優しい感じですネ。
2月にホテルハマツであった唎酒会で松崎さんに「こんな酒、造ってみました。」と唎かせていただいて
気に入っていたのだけど、
今晩が初めて。
酒度+3ですが、ぬる燗にすると米の甘さにホッとするお酒ですネ。
だいぶ前に
鯨海酔候 山内容堂とNon-bayは
飲み過ぎで同じ状態、と書きましたけど、
その後進行はしておりません。
大村益次郎は酒の肴は豆腐だったそうですが、
基本的にNon-bayも豆腐で充分です。
そんな訳で
冷や奴を肴に今夜のお酒は
天栄村の廣戸川酒造 特別純米酒「悠久の里」、
須賀川産コシヒカリで醸したお酒です。
酒米でなく飯米で造ったお酒は
ご飯を食べるように優しい感じですネ。
2月にホテルハマツであった唎酒会で松崎さんに「こんな酒、造ってみました。」と唎かせていただいて
気に入っていたのだけど、
今晩が初めて。
酒度+3ですが、ぬる燗にすると米の甘さにホッとするお酒ですネ。
Posted by Non-bay at 00:18
│Comments(6)
│日本酒
この記事へのコメント
てっきり岩瀬の温泉施設の名前かと思ってしまいました＾＾
地元産の原料にこだわっているのはいいですね〜
飯米で作った清酒って、興味があります( ﾟ∀ﾟ)＝3
Posted by タオルマン at 2008年05月17日 00:24
山内容堂候と同じ状態はイイとしても
虫歯まで似ないでくださいね(^_^;)
このお酒のように各地域の特産米で醸したお酒も
広まってくれれば楽しいです(^-^)
もちろん、有名になって幻になっても困りますが(^_^;)
Posted by 海坊主 at 2008年05月17日 11:29
☆タオルマン さま☆
そう云う名前の温泉があるんですね。。。
地元産の飯米のお酒ですと、
雪小町が郡山産のひとめぼれで醸した
「あさか舞」と云うのもあります。
飯米だからか、料理を邪魔しないお酒ですよ。
Posted by Non-bay at 2008年05月17日 12:30
☆海坊主 さま☆
勝手に2箇所もリンクさせて頂きました。。。＾＾
虫歯になりたくても、なるモノが。。。。ーー；
酒蔵は地元の米で酒造りをすべきだと云う持論がありますので、
このテのお酒は応援したくなります。
兵庫県産の山田錦を全国の蔵が買い求めたり
その酒を新酒鑑評会に出すべきではないと思っております。
Posted by Non-bay at 2008年05月17日 12:38
海坊主さんのリンクの利酒会に、今年は都合悪く行けなかったのですが
去年まで三年くらい行っていました（ビックパレットの時から）(^o^)丿
あそこに並ぶ酒を全部味見しょうと思ったら、たしかに酔いますね(^^ゞ
Posted by 江戸３２ at 2008年05月17日 18:33
☆江戸３２ さま☆
昼間しか行ったことないのですが、
夜の部は大変みたいですね。
唎き酒する銘柄は厳選して、
10銘柄以内ぐらいにしてます。。。
Posted by Non-bay at 2008年05月18日 02:07
