金寳 穏 発泡うすにごり生
2007年07月21日
今夜こそは、
軽い晩酌と思い、
田村町の仁井田本家「金寳 穏 発泡うすにごり生」を呑んでます。
日本代表 勝利の美酒。
この手の発泡性の生酒は瓶を開ける時に緊張します。
瓶の中でまだ発酵しているので、
炭酸ガスとともにお酒が吹きこぼれることがあるからです。
しかし、
今夜は冷蔵庫で冷やしていたので難なく開封できました。
開封後は、瓶を逆さにして白濁させて呑みます。
微炭酸とほのかな甘さで、けっこうお薦めの夏の酒。
金宝ならではの、全量自然米使用の純米酒です。
Posted by Non-bay at 23:13
│Comments(2)
│日本酒
この記事へのコメント
主人が一時期この・・にごり酒に
はまっていた時期がありましたっけ＾＾；
思い出します・・・・。
女性にとっても・・魅力的なお酒かもしれませんね。
だって・・何ともいえないやさしい色・・・
静かに・・上品にいただきたいものです。
Posted by ドライアート花・花 at 2007年07月22日 09:24
☆花・花 さま☆
にごり酒があまり得意でないNon-bayでも、
好きになる薄らなにごりでした。
瓶といい、お酒といい色がいいです。
ガラスの器で
夏にピッタリだと思います。
Posted by Non-bay at 2007年07月22日 11:22
